洗米，用冷水泡30分钟，煮熟（听说蒸熟更好）熟了以后，装出来，趁热加寿司醋。多搅拌，要慢慢搅。
然后凉一会，不烫手的时候，取适量的饭放到保鲜袋的一角，挤三角形。一定要很紧很紧。
取出饭团，把适当大小的海苔贴上去就OK了