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青椒煎鱼块的做法

青椒煎鱼块

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作者: 打盹的珊妮
打盹的珊妮
煎过的鱼块和青椒一起炒味道很清新,做起来也很简单。

用料

青椒煎鱼块的做法步骤

步骤 1

把鱼肉用厨房纸吸干表面水分,切方块,撒上适量盐,料酒和胡椒粉腌制20分钟。

步骤 2

腌好的鱼块裹上面粉,放入热油内炸到金黄捞出备用。

步骤 3

青椒切段,蒜瓣切段。另起锅,热锅凉油下蒜瓣,待稍稍泛黄放入青椒翻炒。

步骤 4

然后放入炸好的鱼块,加入盐,糖和生抽调味即可。

青椒煎鱼块的小贴士

喜欢粘稠口感也可以在最后出锅前勾入自己喜欢口味的芡汁。

菜谱创建时间:2013-04-17 18:09:18
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