凉拌黄瓜

黄瓜洗净切片，放盐，白糖，醋拌匀淹30分钟。用凉开水冲洗，挤干水盛碗内。

干辣椒切碎，葱洗净切葱花。

将干辣椒碎，葱花放黄瓜上，油烧至5成热时淋在上面，淋上凉拌酱油即可。