水面筋炒青椒

提前将水面筋煮沸一会，沥水手撕一片片备用

油热七成，放入生姜油炸，放入水面筋，翻炒

接着放入青椒，翻炒几下，倒一点点生抽，白糖，水。

煨煮大概两三分钟，面筋入味。

倒半勺盐，味精，翻炒几下可出锅。