轻松熊慕斯-芒果酸奶油慕斯

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作者: coco123119
做自己喜欢的芒果口味慕斯。混入酸奶油的与柠檬的清香,真是一道夏日的消火的小甜品

用料

轻松熊慕斯-芒果酸奶油慕斯的做法步骤

步骤 1

鱼胶片放在凉白开中泡化(备用)

步骤 2

酸奶油或酸奶+糖粉+芒果泥搅拌均匀

步骤 3

隔水加热鱼胶片使至融化微凉后与搅拌均匀(微留5ML鱼胶片水)

步骤 4

淡奶油打成糊状与3搅拌均匀后

步骤 5

先用溶化的巧克力给挤到熊模的鼻子部位上放冰箱冻1分钟(如果没挤好可以用牙签修整一下)

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步骤 6
步骤 6

倒出大概两勺淡奶油糊加入5ML鱼胶片水,搅拌均匀后倒入熊模的鼻子部位和肚皮部位,再次放入冰箱冻大概1-2分钟

步骤 7

最把一半的芒果糊先倒入熊模中,放一片修正好的戚风蛋糕片后,再将余下的部分统统倒入熊模,然后放入冰箱冷冻一夜,第二天就可以脱模了,脱模后再给小熊挤上巧克力眼睛就OK啦~~~

轻松熊慕斯-芒果酸奶油慕斯的小贴士

巧克力溶化后放入裱花袋中,就可以很好挤鼻子、眼睛啦

菜谱创建时间:2013-06-26 12:18:08
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