葱，蒜，香菜，芹菜切沫，葱白切段，牛肉切小块放料酒生粉五香粉腌制10分钟。以及电饭煲煮好一锅米饭。
热油将葱段蒜末爆至焦黄，小碗装好备用。牛肉热油迅速炒熟出锅。
将炒好的牛肉，蒜末葱段以及切好的葱，香菜，芹菜末一起倒入事先焖好的饭里，根据自己的口味加入生抽调味。搅拌均匀后再将电饭煲调至煮饭状态。
等电饭煲再次跳闸后，香喷喷的牛肉饭就出炉啦。