超级下饭的腊肠炒豆瓣土豆片

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南方人喜欢吃米饭,北方人喜欢吃面食,这是传统的南北文化差异。 吃米饭就得有菜,还得有下饭菜,这样更能勾起大家的食欲。 那什么是下饭菜,最直观的感觉就是当这道菜端到你面前时,有非常想吃他的欲望,其次就是配合着这道菜,能吃更多的米饭。今天做的这道豆瓣土豆片就是一道家常下饭菜。

用料

超级下饭的腊肠炒豆瓣土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净后随意切片,切好后用洗水冲洗一下,腊肠切片备用

步骤 2

锅中放少许油,放入腊肠小火慢慢炒出香味

步骤 3

加入土豆片一起翻炒,待土豆片炒至变色后,加入豆瓣一起翻炒

步骤 4

待土豆片炒至8成熟时,加入少许盐,继续翻炒30秒左右出锅

菜谱创建时间:2013-05-04 22:29:53
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