熬成的柑橘酱
猪肉切条，用盐、酒、一点点糖、生抽腌半小时，炸之前裹上面粉调成的面糊，下油锅，第一次炸八成熟，捞起，凉透后再炸一次，全熟
然后把炸肉的油留一点在锅里，开小火，加入柑橘酱两勺，一点醋，开成酸甜酱，倒入炸好的肉条们和葱段红椒，快速翻炒，均匀就OK！