全麦面包2片。中间用小刀切出一个正方形，把切出的那个小方块面包拿走。
热锅，放入两片挖好的面包，往面包中间掏空处加点油。
等油稍热，每片面包中间打入一个鸡蛋。
拿筷子把鸡黄河蛋清搅匀下。
煎到一片鸡蛋凝固，反面，等20秒另一边也快凝固
把其中一片翻面，往上面放一片车打芝士，把另一片煎好的面包放上。
我用的是这种芝士
盛起，稍微用锅铲压一下，从对角线斜切。开吃！
1，鸡蛋不用放盐了，有芝士就有味道了。 2. 切出来的面包，也可以放锅边一起煎一煎，也挺好吃的。如果再滴几滴橄榄油，把切出来的煎一煎，更好吃。，