胡萝卜切成细丝,鸡蛋打散,备用。
把面粉,盐,味素,胡萝卜丝 鸡蛋放入一个容器中。
一边加水一边搅拌至容器内成糊糊状。
锅内放少许油,转动锅底,让锅底均匀的沾满油。
锅热后把面糊糊到入锅中,转动锅底,让糊糊摊开成饼状。
凝固成形后翻面,让两面均匀受热,直至饼变金黄色,起锅~
搅拌的时候要始终顺着一个方向 ~ 不要加太多的水,黏黏的正好,不能太稀~