清炒蒜蓉芦笋
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作者:
Nikko
“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜。 清炒应该最能保留食材的营养了吧。加了点黑胡椒提香,很好吃。
用料
芦笋
半斤
蒜
2瓣
黑胡椒碎
少许
盐
少许
油
少许
清炒蒜蓉芦笋的做法步骤
步骤 1
芦笋去掉根部的老皮,斜刀切断,蒜瓣切片待用。
步骤 2
热锅,放少许油,锅热后放入蒜片。爆香后放入芦笋,大火翻炒,撒少许水,继续翻炒至变色。
步骤 3
撒上黑胡椒碎,继续翻炒一下,加盐即可出锅。
菜谱创建时间:2013-05-09 20:11:32
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