热锅下油~黄豆芽进炒锅翻炒断生后沥干油分捞出~鸡蛋磕进碗里~加入翻炒过的黄豆芽~再随个人口味加一点点盐调味~搅拌均匀~
热锅下油~把黄豆芽和鸡蛋摊满整个炒锅~稍见凝固就翻面煎煮另外一面~煎煮至成块就可以起锅啦~