烤饵块

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饵块为云南特有,是昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。 http://baike.baidu.com/view/184929.htm

用料

烤饵块的做法步骤

步骤 1

烤箱上下火150度,10分钟

菜谱创建时间:2013-05-14 21:31:56
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