鲍汁芥兰苗

芥兰苗洗净，用水煮熟后放入凉水中快速冷却后盛盘。

适量鲍鱼汁与生抽淀粉混合，加水调匀。

将调好的汁倒入热锅内，期间不断搅拌，至汤汁变透明关火。

做好的汁淋到芥兰上，即可。