芸豆掰成手指长。洗净控干
肉切片
起锅热油中火烧热，放肉翻炒
加耗油、酱油、花椒粉，肉炒变色
加芸豆，继续翻炒至锅微干
加水没过芸豆。加大料
大火烧开后，撇去肉沫。加入一羹匙六月香豆瓣酱，盐
盖锅盖小火慢炖20分钟左右
时间视菜多少而定，最重要的是菜要做熟，芸豆一定要熟吃。