所有原料(黄油除外)混和,揉成团,然后甩打面团,初步起筋后,加入黄油继续甩打,直到面筋形成。
把面团滚圆,醒发15分钟。
切割,分团,再醒15分钟。
整形,放入烤盘。
在烤箱里加一碗水,进烤箱醒发35分钟。
取出,刷上蛋液,放上葱花。
200度烤12--16分钟。