开水煮开后，放入面饼，煮2分钟，倒入冷水中，浸泡5分钟，晾干
把鸡蛋打散，煎蛋饼
爆香蒜蓉
放入切块的番茄，爆香出汁
加入半碗水，煮开
放入面条，搅拌均匀
加入番茄酱汁，炒至均匀
放入鸡蛋丝
另起锅炒香卤肉和白菜
装碗后，撒上葱花
1. 加入番茄酱和糖，目的是在于增加酸酸甜甜的口感 2. 卤肉是自制的，味道较清淡，下次发布制作过程