蚕豆炒雪菜

把雪菜洗好切成沫粗点也行，放点菜油先在锅里炒香，陈入盘里备用。

再切点红椒丝和蚕豆一起炒30秒左右，放点精盐一定少许因为后者要和雪菜，糖少许，加点水闷7成熟再放入雪菜翻炒20秒放点味精即可。