竹笋香肠卷

3108人浏览 401人收藏 7人做过
作者: Apple-2199
无意间看到的,学来做做,自己做的还有待改进,(*^__^*) 嘻嘻……

用料

竹笋香肠卷的做法步骤

步骤 1

面粉放入适量酵母

步骤 2

加入温水(大约40度)搅拌成棉絮状

步骤 3

活成面团,盖上保鲜膜放到温暖处发酵

步骤 4

发酵到两倍大

步骤 5

揉面,排气,揉成长方形

展开全部
步骤 6
步骤 6

擀成长方形的薄片,薄一些

步骤 7

切成两厘米宽的长条

步骤 8

从一端卷

步骤 9

香肠切段

步骤 10

卷到一半底下有空心的时候放上香肠,卷到底

步骤 11

全部做好后醒发半个小时,放到蒸锅,蒸15分钟,关火后焖三分钟

步骤 12

出锅

竹笋香肠卷的小贴士

我第一次做,面貌有待改进,饼尽量擀的薄一些,长条尽量长一些,卷的层数越多越漂亮,卷到下面尽量卷的大一些,锥形~~·

菜谱创建时间:2013-05-24 21:06:43
打开App收藏