我喜欢吃牛腩，最好是一层瘦肉一层肥的再一层筋，这样的牛腩最好吃了 牛腩切块，洗净
凉水下锅，加两片姜煮开除去血水，捞出，洗干净
加新水，3片姜，加牛腩在炖锅中炖到自己喜欢吃的软度
将胡萝卜，洋葱去皮洗净，西红柿洗净（我的西红柿买大了，只用了一小半）
西红柿切块，胡萝卜切粗条，洋葱一半切粗丝，一般切小粒
电饭煲加热加适量橄榄油，将洋葱粒炒至透明变软，加适量的盐
加入胡萝卜条和洋葱丝炒微软
加入番茄块，炒~炒~炒~
炒到番茄出水，如图 （不要求材料都熟，等会还要煮饭）
将3中炖好的牛肉和肉汤一起倒在电饭煲里，煮开~
加点盐，和胡椒粉； 要尝起来微咸才行，因为后面要加米
煮开的菜拨一拨，使其均匀平整
加入两人份洗净的大米，用勺子压成一样的高度； 拨至米饭档，盖上盖子煮饭至调档
调档说明饭煮好了，加上枸杞和黑芝麻（我忘撒了）再盖上盖子焖一会儿
将蒸好的米饭和菜拌匀，即可
开吃开吃~~~
。。。。。大图一张。。。。。。 祝大家忙的时候抽空来这样一碗懒人饭，对胃好一些，对自己好一点。
1.图很多，如果觉得麻烦，可以将所有的食材全部一起炒炒后调味加米煮饭，那才是名副其实的懒人饭； 2.可以加很多你想吃的蔬菜，花菜，土豆。。。也可以不加枸杞和黑芝麻； 3.米饭煮好了拌拌就可以直接开吃，如果水加的有点多了，开盖让水蒸汽散散会好很多。 4.参考：用的是1.6L350W的电饭煲，最多可做女生4人份的饭。