活虾去头去壳去泥线,保留尾部。
片装芝士剪成小长条形状
把虾裹起来
土豆蒸熟压成泥,放盐和黑胡椒调味
把虾和芝士片裹起来
用手整形成小鸡腿的形状
准备鸡蛋液和面包糠
虾先在鸡蛋液里滚一圈,再在面包糠里滚一圈
最后下油锅炸成外表金黄色就可以啦