各种食材洗切好，牛肉切片，洋葱切丝，西兰花掰小朵，蒜头切碎。
牛肉放沙茶酱、酱油、生粉、油先腌制半个小时。
油热开后炒香蒜头，然后放洋葱，炒到有些透明了，再炒牛肉，稍微放点水，我大概是炒5分钟，注意不要炒老了。
盘子盛好饭，再把炒好的洋葱牛肉盛到饭上。
先煮一小锅水烫西兰花和胡萝卜，这时候再切胡萝卜，太早切怕胡萝卜会变黑。水里放点盐，稍微烫下就可以捞出。