煮米饭
洋葱碎用微波炉叮2-3分钟
牛肉里加入黑胡椒、罗勒，生抽、蛋清、生粉、洋葱碎同一方向用力打匀
将牛肉泥捏压成汉堡肉样子
锅里放少许油，准备煎肉饼（中小火）
留底油煎鸡蛋（只煎一面，太阳蛋拌饭好吃）
熬酱汁，选酱汁的时候我是选的日本的万用酱汁。觉得太甜就加盐，太咸就加水，或者再加些黑胡椒，自己调味。（以前买的日本烤肉酱不太好吃）
番茄、牛油果切碎
将米饭盛出，鸡蛋放上面，肉饼放入盘、蔬菜（洒上色拉酱）、番茄、牛油果碎放入、最后倒入酱汁〜〜〜拍照！开吃吧！！！一定会让你满足的！
我也不知道真正的loco moco 是用的什么酱汁，但是适合自己口味的的酱汁才是最重要最美味的！最好用日韩酱汁味道比较接近^_^这次摆盘不如以前做的好，但是因为酱汁好很多，所以味道更胜一筹！！所以挑出自己喜欢的酱汁很重要噢！！！