桂花糕
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作者：
哈比嘿
好喜歡這個狀態的桂花糕~~做法比水晶桂花糕神馬的簡單多了 比較喜歡吉利丁跟桂花的搭配~~ 加瓊脂做的那種狀態我總是掌握不好~~ 這種看起來很透明很可愛嗯~ 這個方子在網上看到的，做法跟用量自己小改進了一下
用料
桂花
2g
糖
50g
吉利丁片
10g
水
300g
桂花糕的做法步骤
步骤 1
桂花洗淨，吉利丁片用冷水泡軟
步骤 2
桂花放到水里，加糖煮開，關火
步骤 3
趁熱將泡軟的吉利丁片（沥干水份）放入攪拌均匀
步骤 4
冷卻后倒入模具，放入冰箱冷藏4小時後，拿出，脫模即可
菜谱创建时间：2013-06-01 13:22:19
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