生姜青梗菜拌虾仁

青梗菜去根洗净。切成约2cm宽的粗条状。生姜切细丝。虾仁用牙签去掉背筋。

取耐热容器，分层放入青梗菜，虾仁和生姜丝。加热4分钟。

晾凉后沥干水分。

所有材料入碗加入日式白醋，砂糖和盐，充分拌匀即可。