奶香叉烧（烧）鸡翅

鸡翅洗干净，两面划三四刀，用3、4片姜片，1匙叉烧酱，蠔油，酱油，黑胡椒粉少许腌制半小时。

锅热少许油，将鸡翅煎至两面金黄。

锅边撒点料酒，加水，盖上锅盖煮10分钟。

打开锅盖，倒入50ml左右牛奶，加一匙蕃茄酱，煮至收汁。

装盘，撒上熟白芝麻。