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椒盐虾仁
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作者:
羊子
有了这个菜,其他菜绝对会先被撂一边,直到先把这个吃完为止。 我没有做多少,主要是冰冻虾仁看似一大包,解冻后只有一把…… 不过这样也好,吃得人心中欠欠的就是最佳饮食之道:好吃的东西不要吃得太满,要吃得有点缺才最好,要的就是那一点“欠”。 呃,做法太简单了,灰常香嘴。
用料
冰冻虾仁(含表面的冰)
400g
盐
1小勺
姜
1小块
蒜
1瓣
椒盐
适量
淀粉
适量
葱花
少许
椒盐虾仁的做法步骤
步骤 1
虾仁解冻,处理干净后,洗净沥干,加入干淀粉和少许盐,裹匀。
步骤 2
姜,蒜剁碎,葱切葱花。
步骤 3
锅内热油,下虾仁中火炸至焦脆后,下姜蒜末爆香。
步骤 4
炒匀后盛出装盘,撒椒盐和葱花即可。
菜谱创建时间:2013-06-05 21:29:37
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