精肉洗净,切成条放生抽腌10分钟左右,此腌料可根据个人口味放置调料
青菜洗净配用,火腿肠切成片配用
起锅放油煎蛋,煎火腿肠,盛出 备用
起锅入油放入肉丝炒至熟透,盛入盘中备用,并根据个人口味放孜然
起锅煮面至成熟
盛入碗中,分别将火腿肠、鸡蛋、自然肉平铺与晚上
腌肉时放稍许淀粉,肉不会柴