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黑椒牛柳炒乌冬面
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作者：
二一
用料
黑椒牛柳炒乌冬面的做法步骤
步骤 1
青椒、胡萝卜切丝，绿豆芽去头尾，乌冬面过水捞出备用
步骤 2
锅内放油，放入牛柳炒至变色
步骤 3
放入蔬菜略微翻炒
步骤 4
倒入乌冬面继续翻炒，加盐、糖和味精调味，可按个人口味加适量耗油，炒匀后出锅装盘
黑椒牛柳炒乌冬面的小贴士
黑椒牛柳可以买现成的，免去了腌制的过程，炒时也无需再加任何葱姜料酒去腥。蔬菜可依据个人喜好调整，我自己很喜欢加绿豆芽，可以增添爽脆的口感。要注意炒的时候不要炒过了，不然就失去这种口感了。蔬菜也可以单独炒，在最后加入并快速翻炒后出锅，最大程度保留营养、色泽和口感。
菜谱创建时间：2013-06-12 16:40:49
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