简便茄汁焗豆

黄豆浸泡一夜。

洋葱切丁，番茄去皮。

混合所有调料，加水。液体要能盖过豆子。

中火炖4～5小时。炖到豆子软糯，酱汁变厚。

隔几小时搅拌防止底部煮焦。