【老方法制作】红烧猪蹄
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作者:
上得厅堂
这个红烧蹄膀是我用最简单,也是较老的制作方法做的。是用煤炉炖出来的,味道不错哟!
用料
带脚蹄膀(选前腿骨头少)
一只
生姜
五六片
盐
一勺
糖
半勺
生抽
汤勺 一勺
老抽
汤勺 一勺
料酒
汤勺 一勺
水
盖过蹄膀
【老方法制作】红烧猪蹄的做法步骤
步骤 1
把蹄膀洗干净之后就放入锅中,加入水,料酒,和盐,炖一小时。
步骤 2
然后放入两种酱油,糖,炖2小时即可。(途中我捞起一个看看,哈哈。)
步骤 3
时间到了之后如果汤多的话,可以开盖收收干。
步骤 4
完事!还等啥?!吃呀~~~
菜谱创建时间:2013-06-16 21:18:05
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