盛一大碗水，碗外面包一层浸湿的卫生纸，放冰箱冷冻室里
烧水，水开后放鱼丸进去煮。煮鱼丸的时候切海鲜菇和蒜片。
捞出煮好的鱼丸切半。锅里加水，加盐继续煮。建议多加点盐。水开后下意面。
意面煮7分钟后，另起一锅下橄榄油，油热后放蒜片炒香后加入海鲜菇翻炒片刻，加入鱼丸翻炒。
加盐少许，番茄酱继续翻炒，看蒜片微焦后加入大半盒金枪鱼罐头继续翻炒十几秒，关最小火，撒一点墨西哥辣椒粉拌匀。
意面煮12分钟（看包装上让煮几分钟就煮几分钟）后关火捞出，放入之前冻在冰箱里的冷水中过一下后，倒入炒锅。
炒锅开中火，酱料和意面拌匀后装盘。将剩下的金枪鱼罐头倒出摆在面上，最后撒少许墨西哥辣椒粉就可以开动啦。
感觉墨西哥辣椒粉也是有股甜味的，所以总体搭配起来味道融合的很好，放普通辣椒粉的话有可能会有辛味。 尽量选甜口的辣椒粉吧，当然不放也行，毕竟金枪鱼里就有点点辣味。