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大东北的烧茄子
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作者：
CUPL酒馆300秒
用料
大东北的烧茄子的做法步骤
步骤 1
茄子切块儿，撒盐把茄子中的水分弄出来，冲洗表面的盐，沥干，备用。
步骤 2
淀粉和面1:1的比例，干的不加水，搅拌均匀，使茄子表面全都粘到这个粉。
步骤 3
热油，炸茄子，炸完拿出来沥干表面的油，要不然油太多了不健康！
步骤 4
锅里剩点儿油，烧热，爆炒姜片，洋葱，青椒。
步骤 5
然后倒入水淀粉，加盐和酱油。
步骤 6
茄子放里！炒匀！放生抽！蒜末儿～
步骤 7
盛出来～吃！
步骤 8
打扫战场 哈哈哈哈哈哈～～～～
菜谱创建时间：2013-06-19 20:05:31
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