酸辣魔芋丝
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一择
魔芋含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋是糖尿病患者的理想降糖食品。 另外，魔芋所含的热量较低，所以要减肥的妹纸也可以放心享用啦。
用料
魔芋
一盒
小红辣椒
约7个（也可根据自己喜爱增减）
盐
1小勺
芝麻油
几滴
生抽
1勺
醋
2勺
葱花
适量
味精
少许
酸辣魔芋丝的做法步骤
步骤 1
辣椒切碎，放碗中，加1小勺盐，拌匀
步骤 2
魔芋切丝，锅中水沸后煮3分钟
步骤 3
捞出沥干水分。待放凉后，加入生抽、芝麻油、醋、葱花、味精、加了盐的辣椒
步骤 4
拌匀，装盘。放置3分钟后再吃，风味更佳
菜谱创建时间：2013-06-22 00:08:18
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