姜爆回锅排骨
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姜爆回锅排骨~鱼老大做的，他一年大约做一次菜哈哈哈，今天不知道哪阵风刮错了。鱼爸做菜的重点就是不吝啬调料，也不吝啬多少，所以其实今天做了三盘的总量，结果好吃到一顿就解决得差不多了，这个菜一餐五碗饭无压力。
姜爆回锅排骨的做法步骤
步骤 2
排骨清水洗净，过沸水焯去浮沫，放入煮锅加水姜片大火烧开转小火炖一小时捞出
步骤 3
起油锅，加入姜蒜末炒香，入郫县豆瓣炒香，入排骨翻炒均匀
步骤 4
加入姜片，辣椒段翻炒均匀，入少许生抽和盐调味，翻炒起锅即可
菜谱创建时间：2013-06-22 23:55:35