香蕉泥加蛋黄，20克糖拌匀，
分次加入植物油拌匀。
再加入过筛后的低粉和可可粉拌匀
蛋白加少许柠檬汁打至粗泡，加入1/3的糖打至细泡
再加1/3的糖打至湿性发泡
加入剩下的糖打至硬性发泡
舀1/3的蛋白糊和蛋黄糊拌匀 倒入剩下的蛋白糊中，轻柔的拌匀
加入巧克力豆稍拌匀一下，倒入模中。烤箱预热１６０度，烘烤５０分钟。倒扣放凉后再脱膜
糖量可自行增减，香蕉已经有糖份了，所以加的糖不多。 原方来自爱和自由，有改动，谢谢分享