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杭椒羊肉的做法

杭椒羊肉

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就叫我陳先生
用孜然腌制了好几天的羊肉味道威武!

用料

杭椒羊肉的做法步骤

步骤 1

羊腿肉洗好切块,控干水分。把胡椒粉和孜然混合和羊肉拌在一起,用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏室腌制。

步骤 2

我这个羊肉腌制了差不多有4天。。,正常情况1天差不多了。

步骤 3

炒锅大火加热,食用油倒入盖住锅底。等到油冒烟,倒入羊肉爆炒。

步骤 4

及时翻炒,加少许的盐就好。炒个4分钟,就可以关火出锅了。

杭椒羊肉的小贴士

锅不热别急着炒,锅的温度直接决定羊肉的口感。根据自己的口味来考虑要不要加盐。

菜谱创建时间:2013-06-25 19:42:19
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