倒适量蚝油在小碗中，加少量料酒调稀，放在一边备用
豆腐从盒中取出，切成厚片，平放在微波炉可用的大平盘中，上面罩保鲜膜，用牙签刺几个小洞，然后放进微波炉用高火两分钟
取出后浇上调好的蚝油汁，再进微波炉中火一分钟即可
如果用蒸锅来做，做法类似，只是时间稍长几分钟