杂粮汉堡面包

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作者: 随风游唱

用料

杂粮汉堡面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外材料搅拌一起,揉成面团,、加入黄油揉匀,放温暖处,发酵至原面团2.5倍

步骤 2

排气、分割、滚圆,松弛15分钟

步骤 3

松弛好的面团揉成大小合适的圆面团

步骤 4

放入模具内,进行二次发酵

步骤 5

预热185度,20-25分钟。(注:不同的烤箱稍有差距)

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步骤 6
步骤 6

分别在开始烤的时候和熄火的前5分钟再面包表面喷水

菜谱创建时间:2011-11-05 00:03:35
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