熟栗子剥皮备用（我用的是吃剩的糖炒栗子）
娃娃菜去根儿洗净，在每片菜的中间用双手捏成两半即可
此菜用到的两种汁
用鲍汁20ML、鸡汁5ML、开水10ML，调成碗汁备用（根据自己的口味，可以适当加盐）
热锅凉油，将大料煸香后放入葱姜炒香
下入娃娃菜翻炒出水分，放入栗子，倒入碗汁，大火烧开改中火烧3分钟即可出锅
这个菜非常简单，家里没有鲍汁，就用鸡精加水做也很好吃。如果觉得汤汁多，可以适当打一点淀粉。