鱼柳解冻后先用盐抹了一遍
这时候准备沙拉的材料，有土豆粒，南瓜粒，这两样先放水里煮。还有玉米粒和胡萝卜粒；等土豆粒和南瓜粒八成熟时再放下去煮，这些比较容易熟，最后捞起沥干水；凉后拌上沙拉酱就完成了
用厨房纸把鱼身上的水份吸干，抹一些生粉在表面，放进油锅开煎咯！煎至两面金黄即可，鱼肉很容易熟的哩！最后起锅的时候，放了由生抽和白糖水调成的汁，这样不会太咸，而且上了色的鱼柳颜色更好看了