买了的猪血肠简单的冲洗干净，用快刀切厚一点的片
码在盘子里，切姜蒜末
取一个碗，里面放入酱油、少许盐、花椒面、鸡精、料酒/胡椒粉调匀
烧开水后把盘子放入笼屉上，把调好的汁浇在血肠上，大火蒸三分钟
取出后撒香菜末、淋上少许香油