洗好米后，用刚烧好的开水将糯米浸泡１０分－１５分钟（关键）与此同时将其他材料切好备用～
将糯米同热水倒入煲仔中，不要盖盖子，大火煮沸至收水，转中火
将腊肠和姜丝放入，盖上盖子煮一下后用勺子均匀加点油，继续盖上盖子煮一下
转大火略煮几秒，关火
晒入葱花，不要再打开，盖上盖子焗约１５分钟（关键）
吃前淋入酱油，就完成了超软的糯米饭啦～