平底锅烧热，放少许油转匀（中小火），放饼，煎一下，翻面再煎，待饼略鼓起的时候，放打散的蛋液到饼上，稍微凝一会儿，翻面
将洗好的生菜放到平底锅饼边的空地方加热，同时，蛋饼翻转，蛋的一面在上，抹酱
然后将生菜放上，并对折，轻轻地摁下，即可出锅