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番茄披萨
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作者：
美食情书
用料
番茄披萨的做法步骤
步骤 1
面粉过筛，放入钢盆
步骤 2
倒入酵母水拌均
步骤 3
在加入橄榄油，盐，砂糖，蛋黄揉匀成面团
步骤 4
将刚和好的面团摔打揉至光滑，再盖上保鲜膜发酵
步骤 5
面团发酵的同时可以准备其他材料
步骤 6
待面团体积膨胀为2倍大时，取出再次揉匀，盖上保鲜膜进行2次发酵
步骤 7
将发酵好的面团擀成圆形面饼，并用手指将边缘压厚，中央部分用叉子均匀叉出洞即可
步骤 1
将做好的饼皮放入抹油的烤盘，放入预热210度的烤箱烘烤7分钟左右，然后取出
步骤 2
在烤过的饼皮上刷上一层番茄酱或披萨酱
步骤 3
接着撒上一层奶酪丝
步骤 4
再均匀铺上刚刚准备好的所有材料
步骤 5
最后在撒上一层奶酪丝
步骤 6
烤箱预热至200度，放入比萨烘烤约15分钟至奶酪融化即可取出
菜谱创建时间：2011-12-05 15:57:16
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