辣椒炒鸡蛋

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作者：下厨房用户_tojha

用料

1/4小匙+1/4小匙

五香粉或胡椒粉

辣椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

辣椒切成丁放入碗中，加入1/4小匙盐、1/2小匙酱油混合均匀

步骤 2

鸡蛋3个加入温水1大匙，盐1/4小匙、糖1/6小匙、五香粉搅打均匀成蛋液

步骤 3

1大约放置10分钟，滤去水分，加入蛋液中，再加入小葱碎搅拌均匀

步骤 4

大火，锅烧热，油烧热，把3倒入油锅

步骤 5

蛋液膨胀起后就转中小火，待蛋液凝固后，把鸡蛋用刀铲切成小块，两面翻转至微黄即可

菜谱创建时间：2011-11-20 21:49:08

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