把A里的冰皮粉和水混合备用
高麦芽糖浆和水混合后,加热煮至沸腾,倒入1中,拌匀
拌好后的面糊倒入容器中,移到锅里,蒸10分钟左右
放凉使用
这次我做的是25克的月饼,皮得厚点,17克皮,8克馅,包的时候双手涂上黄油,会更好操作,水晶皮也会更透亮些