把面粉+温水调和的酵母放入面包机使用发酵功能发酵一个小时
面团发酵的同时把芸豆去筋洗净，放入蒸锅内蒸至7分熟
蒸好的芸豆放凉切碎
牛肉馅加入花椒水搅拌至上劲，加入葱末姜末、酱油、蚝油、盐、鸡粉等，调味料，根据自己的口味调制，最后淋入香油跟花生油
木耳切末加入肉馅中拌匀
把芸豆碎加入牛肉馅中拌匀即可
这就是今天的芸豆牛肉馅，如果不喜欢牛肉，还可以换成猪肉，羊肉等馅料，具体包的过程省略了，因为太惨不忍睹了。