清炒节瓜
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节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是最为理想的蔬菜。此外，治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用，但以嫩瓜为佳。嫩节瓜，肉质柔滑、清淡。
清炒节瓜，是一道营养丰富，口感鲜美，而且能帮助减肥的好菜。因此，节瓜在人们的日常生活中，无论是炒食，还是煲汤，都很受欢迎。爱美的女性朋友们，不妨经常做来吃吃。
菜谱创建时间：2011-11-24 13:55:29