腐乳鸭（电饭锅版）
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鸭肉，是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。它所含维生素B、E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。它营养丰富，食而补之，补而不燥，并具有清热凉血之功效，尤其是夏季的美食佳品。
腐乳鸭（电饭锅版）的做法步骤
步骤 1
鸭子清洗干净；腐乳、腐乳汁、盐、生抽搅拌均匀，成酱汁
步骤 2
将酱料均匀抹在鸭身上，盖保鲜膜入冰箱，冷藏腌制过夜入味
步骤 4
煮到跳至保温键时，保温10分钟；然后将鸭翻面，鸭皮朝下，再按下煮饭键，重复一次
菜谱创建时间：2011-11-24 14:30:46